熟悉我们的老顾客都知道，「杂八得」从选材到出成品，每一张擀面皮都藏着我们对“地道风味” 的执着。

最近，公司再次“提质扩能”升级，三大科技技术支持杂八得擀面皮全面突破，不仅是产能的提升，更是我们对品质把控的再升级

01多台最新六面拍摄检测仪登场--做好面皮异物防控

给我们的擀面皮再加一道“安全锁”，让大家吃得安心、吃得满足 是我们始终不变的追求，随着人们的生活水平提高，消费者对于食品质量和安全也有了更高的要求。

食品生产过程中对食品上的异物进行检测，可向消费者保证此食品已通过相关质量安全检测，消费者可放心食用。

「杂八得」在原料筛选、生产过程中严格把控的前提下，这次新引入的多台六面拍摄面皮异物检测机，给生产环节装上了一双“火眼金睛”。

这台检测机设备可以能精准识别面皮中的微小异物，以毫秒级响应匹配高速生产线。一旦检测到异物，设备会立即触发警报并自动剔除不合格产品，确保每一张出厂的擀面皮都干净无杂质。

02行业首条全自动生产线--实现面皮整线自动化提升

产能翻倍不是目的，“让更多人吃到新鲜味” 才是。这次全新上线整张面皮生产线，正也是了满足不同场景、不同人群的需求。

随着越来越多朋友喜欢上我们的擀面皮，订单量逐年增长，之前的设备时常要满负荷运转才能跟上需求，偶尔还会出现“预售” 的情况。

新设备入驻后，多台机器同时运转，效率提升了150%以上，每天的产能直接翻倍，不仅能轻松应对日常订单，节假日的订单高峰也能从容承接。

但对我们来说，产能提升只是“加分项”，“新鲜” 才是我们的底线。

03金台区市场监督管理局共建--擀面皮食品安全检查站启动

区市场监督局援助13台套设备，提供专业法规标准服务，杂八得公司斥资70余万元，按照国家食品检测法规要求，高标准建设理化室、无菌室、化验室、留样室、菌种制备室等项目，购置质构仪、分析天平、白度仪、生化培养箱等专用设备，每天为生产现场、净化区、生产设备、员工管理、水质空气、原材料、包装材料、出厂食品、客户投诉等“专挑毛病”，杜绝一切生产安全事故，确保食品安全出厂。

新设备到来，让面粉成为擀面皮成品的时长大幅度缩短，当天生产的擀面皮能更多更快的发往各地，无论是发往全国的的包装产品，还是餐馆里鲜食的擀面皮，都能让大家吃到带着“刚出锅” 一样的新鲜口感

从设备到细节，我们始终在“较真”可能有人会问，不就是几台机器吗？至于这么重视吗？对我们来说，答案是肯定的。从建厂初期，我们就坚信“好设备才能出好产品”，每一次的设备升级，都是为了让擀面皮的品质更稳定、口感更地道，同时也想让大家吃到小时候的味道

这次除了对工厂设备的更新和增新，我们还完善了工作要求制度，人工实时监控，全程跟踪设备数据，精准把握时间、温度等；设备清洁，确保每一台机器在使用前后都经过严格消毒，让大家吃得放心，买的安心。

这些看似不起眼的细节，都是我们对“做好一张擀面皮” 的较真，也是对每一位消费者信任的回应。

未来，「杂八得」还会继续披荆斩棘，升级打怪，在工艺优化上持续发力，不为别的，只为让更多人吃到地道的家乡味，让这张小小的擀面皮，成为连接乡愁与美味的桥梁。